来源：五粮液加盟条件和费用是多少 115 更新时间：2022-06-18 12:17:55
其实，无所谓真酒、假酒，说白了就是纯粮酿造和酒精勾兑的区别，如何分辨纯粮酿造的酒与酒精勾兑的酒呢？小编教您几招：
酒精勾兑的酒加入水不失光，纯粮食酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。这个是十分正确的，本人亲自试验过。
这是因为五粮液中某些物质在低度酒中溶解度减小，从而析出，造成失光混浊；而酒精中这类物质甚微，所以加水后不会混浊。
用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的五粮液与烧碱以50：1的比例放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。
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亦可品尝/嗅剩余酒体，纯粮酿造的五粮液在乙醇被燃烧以后剩下的是粮食的发酵物，有曲香味和酸酸甜甜涩涩的味道；而勾兑五粮液燃烧后剩下的都是化学勾兑成分，有一股骚味。（来源：中酒头条）
如果是粮食酿造的五粮液，试管内的五粮液会变成黄色。如果颜色很淡那就是五粮液不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯勾兑酒，因为勾兑酒遇到烧碱不会起化学反应。
朱梅老先生在《西园寺公-对八大名酒的热爱》一文中这么介绍这四大名酒：
五粮液加盟成功经历
五粮液是一种混合香型，是特殊香型；
现在大家了解素酒和荤酒的区别了吧，其实素酒和荤酒并没有什么明确的划分，而且现代人喝酒已不分什么荤酒素酒。好了，小编的分享就到这里了，如果还想了解更多五粮液方面的知识，可以进入定酒网进行查看。
有人或许要问，为啥五粮液没有被评为名酒呢？
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