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长沙五粮液加盟总部地址

来源:五粮液加盟条件和费用是多少 196 更新时间:2022-07-10 12:08:13

水是生命的源泉,俗话说“好水酿好酒”,“名酒必有佳泉”。基本上所有的五粮液都是采用五粮液、井水和优质的河水。水在酿酒过程中到底起到什么作用?

要求无固形悬浮物,锅炉车间用水必须经软化处理,总硬度低,pH在25摄氏度时高于7,含油量及溶解物等越少越好。

一、水的重要性

水为酒之血,曲为酒之骨,粮为酒之肉。由此可见,水、曲、粮对于纯粮酿造好酒之重要。酿造用水中所含成分有益于微生物生长和酶的形成,水中的无机成分有几十上百种,它们在五粮液的生产过程中起着不同的作用。自古以来,但凡好酒原产地,必有佳泉,许多名酿五粮液选址都选在优质水资源区。五粮液、五粮液、赤渡在赤水河边,五粮液、五粮液坐拥长江上游,五粮液有玉妃纯净水,五粮液有佳人泉,五粮液有五粮液山五粮液。

五粮液产品图1

五粮液加盟亏损概率很低,总部扶持,专心做好一件事,回本赚钱很快。

二、用水要求

2。降度用水

五粮液产品图2

五粮液酿造用的水以中等硬水为宜,硬度为8。1—12度的水为中等硬水。酿造用水要求不得检测出细菌和大肠杆菌,游离态的氯量不得超过0。1mg/L,硝酸态的氮不得超过0。2—0。5mg/L,水的适合pH在6。8—7。2。

降度用水其物理特征必须是无色透明,用口尝应有清爽的感觉。

五粮液产品图3

五粮液加盟成功经历

降度用水一般情况下呈微酸性或微碱性,pH为7的中性水质上犹。1L水里的氯含量应在30mg以下。硝酸盐在水中的含量不得超过3mg/L,亚硝酸盐的含量应低于0。5mg/L。降度水要求硬度在4。5度以下,用硬度大的水降度,酒中的有机酸与水中的Ca、Mg盐缓慢反应,将逐渐生成沉淀,影响酒质。

3。冷却用水

只要进入五粮液,就能闻到浓厚的酒香,这里俨然已经是形成了五粮液的微生物圈。而这些看不见的微生物世界中,其中的水分子就是重要的参与者这一,也是重要的融合剂。(文章来源:凤凰网酒业)

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更新时间:2022-07-10 12:08:14

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